Hôtel, Café, Restaurant
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Retrouvez Combo au SIRHA Lyon en 2023 !

Retrouvez Combo au SIRHA Lyon en 2023 !

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3
min
November 28, 2022
Actualités
Tout ce que vous devez savoir sur les différentes licences restaurant

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Lecture
5
min
November 24, 2022
Optimiser son activité
Rentabilité d’un restaurant : 5 règles d’or

Rentabilité d’un restaurant : 5 règles d’or

Lecture
6
min
November 2, 2022
Optimiser son activité
Smic : tout savoir sur le taux horaire en restauration et hôtellerie

Smic : tout savoir sur le taux horaire en restauration et hôtellerie

Lecture
7
min
October 18, 2022
Gérer sa paie
Click & Collect : retours de restaurateurs qui ont sauté le pas !

Click & Collect : retours de restaurateurs qui ont sauté le pas !

Lecture
8
min
August 23, 2022
Optimiser son activité
Comment qualifier une faute grave en restauration ?

Comment qualifier une faute grave en restauration ?

Lecture
5
min
August 23, 2022
Gérer ses équipes
Comment gérer un arrêt maladie pendant des congés payés en HCR ?

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Lecture
2
min
August 23, 2022
Améliorer ses plannings
Durée de travail et temps partiel

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Lecture
3
min
August 23, 2022
Gérer ses équipes
Gestion d'équipe et parcours client : le digital à la rescousse

Gestion d'équipe et parcours client : le digital à la rescousse

Lecture
3
min
August 23, 2022
Gérer ses équipes
L'aménagement du temps de travail, que dit la loi en HCR ?

L'aménagement du temps de travail, que dit la loi en HCR ?

Lecture
4
min
August 23, 2022
Améliorer ses plannings
La formation en restauration, mode d'emploi sur le CPF

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Lecture
4
min
August 23, 2022
Gérer ses équipes
Le registre du personnel… quelles sont les règles ?

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Lecture
4
min
August 23, 2022
Gérer ses équipes
Les coupures dans la restauration : que dit la loi ?

Les coupures dans la restauration : que dit la loi ?

Lecture
3
min
August 23, 2022
Améliorer ses plannings
Les règles sur le traitement des jours fériés en HCR

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Lecture
3
min
August 23, 2022
Améliorer ses plannings
Quand et comment rembourser les frais de transport aux salariés ?

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Lecture
4
min
August 23, 2022
Gérer ses équipes
Pouvez-vous faire travailler vos salariés dans un autre établissement ?

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Lecture
2
min
August 23, 2022
Gérer ses équipes
Prime, indemnités... comment calculer son ancienneté en restauration ?

Prime, indemnités... comment calculer son ancienneté en restauration ?

Lecture
2
min
August 23, 2022
Gérer sa paie
Quelles sont les démarches lors d'un arrêt de travail et maladie d'un salarié ?

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Lecture
4
min
August 23, 2022
Améliorer ses plannings
Quelle convention collective choisir entre HCR et restauration Rapide ?

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Lecture
4
min
August 23, 2022
Optimiser son activité
Quelques conseils quand on se lance en restauration

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Lecture
5
min
August 23, 2022
Optimiser son activité
Rideau baissé... comment gérer le chômage partiel ?

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Lecture
5
min
August 23, 2022
Gérer ses équipes
Une mutuelle en HCR, oui, mais pour qui ?

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Lecture
2
min
August 23, 2022
Gérer ses équipes
Tout savoir sur… les heures de nuit en restauration

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Lecture
2
min
August 23, 2022
Améliorer ses plannings
Restauration : terminé le casse-tête des fiches de cuisine !

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Lecture
4
min
August 17, 2022
Optimiser son activité
Période d'essai HCR : quel est le délai à respecter ?

Période d'essai HCR : quel est le délai à respecter ?

Lecture
2
min
August 11, 2022
Gérer ses équipes
Que dit la loi sur les fiches horaires de travail en restauration ?

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Lecture
2
min
August 11, 2022
Améliorer ses plannings
Aménagement du temps de travail en HCR : qui est concerné

Aménagement du temps de travail en HCR : qui est concerné

Lecture
1
min
July 28, 2022
Améliorer ses plannings
Sortir de la crise du personnel : nos 8 règles d’or

Sortir de la crise du personnel : nos 8 règles d’or

Lecture
8
min
July 22, 2022
Gérer ses équipes
Embauche d’extras : ce qu’il faut savoir avant de se lancer

Embauche d’extras : ce qu’il faut savoir avant de se lancer

Lecture
4
min
July 21, 2022
Gérer ses équipes
Ratios restauration : lesquels faut-ils suivre ?

Ratios restauration : lesquels faut-ils suivre ?

Lecture
5
min
June 17, 2022
Optimiser son activité
Restaurants : que faut-il obligatoirement afficher au sein de l’établissement pour être dans les clous en 2022 ?

Restaurants : que faut-il obligatoirement afficher au sein de l’établissement pour être dans les clous en 2022 ?

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5
min
June 3, 2022
Optimiser son activité
Franchise en restauration : Les 5 étapes pour se lancer

Franchise en restauration : Les 5 étapes pour se lancer

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11
min
May 23, 2022
Optimiser son activité
Quel est le nombre de jours de repos obligatoire en restauration ?

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Lecture
5
min
April 6, 2022
Améliorer ses plannings
Lundi de Pentecôte et journée de solidarité, on tire ça au clair !

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Lecture
3
min
March 1, 2022
Améliorer ses plannings
Heures Supplémentaires en Restauration : faut-il plutôt les payer ?

Heures Supplémentaires en Restauration : faut-il plutôt les payer ?

Lecture
3
min
December 2, 2021
Améliorer ses plannings
Quel est le délai légal pour afficher le planning en restauration ?

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Lecture
3
min
December 2, 2021
Optimiser son activité
Quelles règles respecter sur les congés payés en restauration ?

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Lecture
3
min
December 2, 2021
Améliorer ses plannings
Temps de pause en hôtellerie : quelles sont les règles ?

Temps de pause en hôtellerie : quelles sont les règles ?

Lecture
3
min
December 2, 2021
Améliorer ses plannings
Temps de pause en restauration : quelles sont les règles ?

Temps de pause en restauration : quelles sont les règles ?

Lecture
2
min
August 18, 2021
Améliorer ses plannings
La rupture conventionnelle en restauration, mode d’emploi

La rupture conventionnelle en restauration, mode d’emploi

Lecture
5
min
August 11, 2021
Gérer ses équipes
La reprise en HCR : un jeu d'équilibriste pour les plannings

La reprise en HCR : un jeu d'équilibriste pour les plannings

Lecture
4
min
July 15, 2021
Optimiser son activité
Comment gérer les jours fériés pour les temps partiels ?

Comment gérer les jours fériés pour les temps partiels ?

Lecture
3
min
June 10, 2021
Améliorer ses plannings
Huit conseils pour lutter contre le turnover en HCR

Huit conseils pour lutter contre le turnover en HCR

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4
min
December 28, 2020
Gérer ses équipes
Comment réduire vos coûts et protéger votre trésorerie ?

Comment réduire vos coûts et protéger votre trésorerie ?

Lecture
8
min
November 11, 2020
Optimiser son activité
Restaurateurs : 12 points incontournables pour organiser la reprise !

Restaurateurs : 12 points incontournables pour organiser la reprise !

Lecture
5
min
November 8, 2020
Optimiser son activité
“Allez viens on est bien” rencontre avec la DRH de Big Mamma

“Allez viens on est bien” rencontre avec la DRH de Big Mamma

Lecture
2
min
October 1, 2020
Actualités
Entreprendre en restauration : « Un jour j'ouvrirai mon resto »

Entreprendre en restauration : « Un jour j'ouvrirai mon resto »

Lecture
7
min
October 1, 2020
Actualités
Comment simplifier la gestion du personnel en restauration ?

Comment simplifier la gestion du personnel en restauration ?

Lecture
3
min
September 29, 2020
Gérer ses équipes
Avoir un stagiaire... qu'est-ce que ça implique ?

Avoir un stagiaire... qu'est-ce que ça implique ?

Lecture
3
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Analyser ses ratios en temps de crise

Analyser ses ratios en temps de crise

Lecture
4
min
September 28, 2020
Optimiser son activité
CDD saisonnier et congés payés en HCR

CDD saisonnier et congés payés en HCR

Lecture
2
min
September 28, 2020
Améliorer ses plannings
Congés maladie et maintien de salaire… comment ça marche en HCR ?

Congés maladie et maintien de salaire… comment ça marche en HCR ?

Lecture
3
min
September 28, 2020
Améliorer ses plannings
Contrat saisonnier en restauration : que faut-il savoir ?

Contrat saisonnier en restauration : que faut-il savoir ?

Lecture
5
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Fiche de Paie HCR : quelles mentions faire figurer ?

Fiche de Paie HCR : quelles mentions faire figurer ?

Lecture
4
min
September 28, 2020
Gérer sa paie
J’AIME MON BISTROT, royal au bar !

J’AIME MON BISTROT, royal au bar !

Lecture
5
min
September 28, 2020
Actualités
La mise à disposition (ou prêt) de personnel

La mise à disposition (ou prêt) de personnel

Lecture
4
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
L'embauche d'un salarié : DPAE et autres obligations

L'embauche d'un salarié : DPAE et autres obligations

Lecture
8
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
L'embauche d'un auto-entrepreneur en hôtellerie-restauration

L'embauche d'un auto-entrepreneur en hôtellerie-restauration

Lecture
3
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
L’apprenti en restauration, mode d’emploi

L’apprenti en restauration, mode d’emploi

Lecture
4
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Le calcul des heures supplémentaires des salariés rémunérés au pourcentage service

Le calcul des heures supplémentaires des salariés rémunérés au pourcentage service

Lecture
3
min
September 28, 2020
Améliorer ses plannings
Le casse-tête des congés payés pour les temps partiels

Le casse-tête des congés payés pour les temps partiels

Lecture
6
min
September 28, 2020
Améliorer ses plannings
Le métier de serveur en HCR : rémunération, échelons..

Le métier de serveur en HCR : rémunération, échelons..

Lecture
4
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Les différents types de congés en HCR

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Lecture
4
min
September 28, 2020
Améliorer ses plannings
L’essentiel à savoir sur les heures supplémentaires HCR

L’essentiel à savoir sur les heures supplémentaires HCR

Lecture
5
min
September 28, 2020
Améliorer ses plannings
Les heures complémentaires en HCR

Les heures complémentaires en HCR

Lecture
3
min
September 28, 2020
Améliorer ses plannings
Les RTT en restauration, ça s’adresse à qui ?

Les RTT en restauration, ça s’adresse à qui ?

Lecture
2
min
September 28, 2020
Améliorer ses plannings
Les solutions en 2022 pour simplifier le recrutement du personnel en restauration

Les solutions en 2022 pour simplifier le recrutement du personnel en restauration

Lecture
2
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Mensualisation salaire : quels sont les impacts sur la paie ?

Mensualisation salaire : quels sont les impacts sur la paie ?

Lecture
4
min
September 28, 2020
Gérer sa paie
Quel est le délai de préavis en cas de démission en HCR ?

Quel est le délai de préavis en cas de démission en HCR ?

Lecture
3
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Quel est le délai de carence à respecter entre deux CDD ?

Quel est le délai de carence à respecter entre deux CDD ?

Lecture
2
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Quelle est l'amplitude horaire en restauration ?

Quelle est l'amplitude horaire en restauration ?

Lecture
2
min
September 28, 2020
Améliorer ses plannings
Réinventer les RH dans l’hôtellerie-restauration

Réinventer les RH dans l’hôtellerie-restauration

Lecture
9
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Retards au travail : pouvez-vous les déduire du salaire ?

Retards au travail : pouvez-vous les déduire du salaire ?

Lecture
2
min
September 28, 2020
Gérer sa paie
SMIC Hôtelier en 2022 : récapitulatif des salaires en HCR

SMIC Hôtelier en 2022 : récapitulatif des salaires en HCR

Lecture
2
min
September 28, 2020
Gérer sa paie
Repas HCR : avantage en nature ou indemnité compensatrice ?

Repas HCR : avantage en nature ou indemnité compensatrice ?

Lecture
3
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Tout savoir sur la pause repas de vos salariés en restauration

Tout savoir sur la pause repas de vos salariés en restauration

Lecture
5
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Visite médicale en restauration : du nouveau depuis 2020 ?

Visite médicale en restauration : du nouveau depuis 2020 ?

Lecture
5
min
September 28, 2020
Gérer ses équipes
Un dispositif de pointage en restauration.. Et pourquoi pas !

Un dispositif de pointage en restauration.. Et pourquoi pas !

Lecture
3
min
September 28, 2020
Optimiser son activité
Table ronde Topping : le retour des jours heureux

Table ronde Topping : le retour des jours heureux

Lecture
4
min
August 11, 2020
Actualités