Convenio de hostelería de Tenerife: Las claves para el empresario y el trabajador.

El convenio de hostelería de Tenerife es un acuerdo fundamental que regula las condiciones laborales en el sector de la hostelería en esta provincia. Su importancia radica en establecer un marco normativo que garantice derechos laborales y condiciones de trabajo adecuadas para los trabajadores del sector, así como en promover la estabilidad y el desarrollo del mismo.

Este acuerdo afecta a un total de 65.281 profesionales y establece puntos tan importantes como una subida salarial del 10,25% hasta 2026. Así pues, veamos los puntos más importantes:

✅ Ámbito de aplicación

El convenio de hostelería de Tenerife afecta a todos los trabajadores y empresas del sector de la hostelería en esta provincia. Esto incluye establecimientos como hoteles, restaurantes, cafeterías, bares y otros negocios relacionados con la actividad hostelera.

✅ Condiciones laborales, derechos y obligaciones que establece el convenio.

👉 ¿Qué jornada laboral establece el convenio de hostelería de Tenerife?

La jornada laboral tendrá una duración máxima de 40 horas de trabajo efectivo semanal.

Por trabajo efectivo se entiende que el trabajador se encuentre al comienzo y al final de la jornada en su puesto de trabajo en condiciones de realizar sus funciones profesionales.

El descanso semanal será de dos días de trabajo efectivo ininterrumpidos.

Además, aquellos trabajadores a tiempo completo que tengan jornada partida disfrutaran de un descanso de 15 minutos. Aquellos con jornada continuada, tendrán un descanso de 30 minutos diarios. Y, aquellos con jornada partida, tendrá derecho a un descanso de dos horas como mínimo durante la jornada.

Las horas extraordinarias son de libre aceptación para el trabajador. Lo que quiere decir que el trabajador puede no hacerlas sin que existan consecuencias al respecto.

Sin embargo, sí que pueden establecerse de mutuo acuerdo el trabajo de horas complementarias. Las cuales deben abonarse con un incremento del 40% sobre el valor de la hora ordinaria.

👉 ¿Qué salario establece el convenio de hostelería de Tenerife?

Entre las mejoras económicas que trae este convenio de hostelería en Tenerife, destaca el aumento del 10,25% del salario sobre las tablas salariales de 2021.

Los aumentos anuales para el cuatrienio 2022-2026 serán progresivos con un 3%, 2,75%, 2,5% y 2%, respectivamente

Consulta la tabla salarial del convenio de hostelería de Tenerife, aquí (páginas de la 51 a la 55).

Otro aspecto que recoge el convenio es que, las horas trabajadas durante el período comprendido entre las 10 de la noche y las 6 de la mañana (salvo que el salario ya se establezca como trabajo nocturno), tendrán una retribución incrementada como mínimo en un 50% sobre el salario base.

Además, existen dos pagas extraordinarias: en Navidad y el 1 de mayo, que tendrán la cuantía equivalente a una mensualidad del salario. 

👉 ¿Qué vacaciones y permisos establece el convenio de hostelería de Tenerife?

Los trabajadores tienen derecho a un período de vacaciones anuales de 30 días naturales.

El trabajador que no lleve un año trabajado en la empresa tendrá derecho a disfrutar la parte proporcional que corresponda dentro del año de su ingreso.

Además, las vacaciones pueden dividirse en dos periodos de 15 días si así se acuerda entre ambas partes.

Como existen anualmente 14 días de festivos no recuperables, el trabajador puede elegir entre:

• Disfrutar de 30 días de vacaciones con una compensación económica de 1.361 €.
• Disfrutar de 39 días de vacaciones con una compensación de 680 €.
• O disfrutar de 48 días de vacaciones con una compensación de 340 € ‍

‍👉 Otros puntos de interés que establece el convenio de hostelería de Tenerife:‍

El convenio de hostelería también acuerda que la contratación eventual en la empresa no puede ser mayor a un 10% en relación con los fijos discontinuos e indefinidos (sin tener en cuenta la sustitución de vacaciones o la contratación eventual para atender circunstancias eventuales).

Los trabajadores que lleven más de 1 año en la empresa tienen derecho a una excedencia de no más de 3 años.  

Otro aspecto a tener en cuenta son las condiciones pactadas para las fechas más señaladas de Navidad:

• El 24 de diciembre todos los trabajadores que estén fuera del servicio de conserjería, pisos, vigilantes de noche o servicios técnicos, terminarán su jornada como máximo a las 22:00.
• El personal de plantilla no está obligado a ampliar su jornada para las galas de Navidad, Fin de Año y Reyes. Si se asigna trabajo para las tres galas, el trabajador puede renunciar a dos de ellas y se le compensará con 173,63 €. 

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✅ Vigencia y plazos del convenio

La última versión del convenio de hostelería de Tenerife tiene vigencia hasta el día 31 de diciembre de 2026.

Antes de finalizar ese plazo, se prevén revisiones y renovaciones periódicas del convenio, con el fin de adaptarlo a las necesidades cambiantes del sector y garantizar su actualización continua.

✅ Conclusiones

El convenio de hostelería de Tenerife es un instrumento fundamental para regular las relaciones laborales en el sector, garantizando condiciones dignas de trabajo y promoviendo la estabilidad y el desarrollo del mismo. Su cumplimiento beneficia tanto a los trabajadores como a los empleadores, contribuyendo al fortalecimiento de la industria hostelera en la región.

Quedamos atentos a actualizaciones y futuros convenios.

✅ Recursos adicionales

El convenio de hostelería de Tenerife fue publicado el 15/02/2023 en el Boletín Oficial de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife (BOP). Puedes consultarlo completo aquí:

Accede aquí a la documentación completa del convenio de hostelería de  Santa Cruz de Tenerife.

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