Todo lo que debes saber del convenio de hostelería de Sevilla

El convenio de hostelería de Sevilla es un acuerdo fundamental que regula las condiciones laborales en el sector de la hostelería en esta provincia. Su importancia radica en establecer un marco normativo que garantice derechos laborales y condiciones de trabajo adecuadas para los trabajadores del sector, así como en promover la estabilidad y el desarrollo del mismo.

Veamos los puntos clave que estarán regulando el sector hasta 2025.

✅ Ámbito de aplicación

El convenio de hostelería de Sevilla afecta a todos los trabajadores y empresas del sector de la hostelería en esta provincia. Esto incluye establecimientos como hoteles, restaurantes, cafeterías, bares y otros negocios relacionados con la actividad hostelera.

✅ Condiciones laborales, derechos y obligaciones que establece el convenio.

👉 ¿Qué jornada laboral establece el convenio de hostelería de Sevilla?

La jornada laboral tendrá una duración máxima de 1.800 horas de trabajo efectivo anual.

Por trabajo efectivo se entiende que el trabajador se encuentre al comienzo y al final de la jornada en su puesto de trabajo en condiciones de realizar sus funciones profesionales.

Se establece una bolsa de 180 horas de trabajo irregular, que se podrá aplicar únicamente durante los meses de marzo, abril, mayo, octubre, noviembre y diciembre, en jornada de 10 horas diarias como máximo y 50 horas semanales en prolongación de jornada.

El resto del año, la jornada tendrá una duración máxima de 40 horas semanales, con una duración máxima de 8 horas diarias.

En empresas de hasta 25 trabajadores fijos, el descanso semanal será de un día y medio ininterrumpidos y en los de más de 25 trabajadores, será de 2 días, también ininterrumpidos.

Además, aquellas personas trabajadoras que tengan jornada continuada, disfrutarán de un descanso de 20 minutos diarios.

👉 ¿Qué salario establece el convenio de hostelería de Sevilla?

Para el año 2022 las tablas salariales se mantuvieron las vigentes del año 2019 incrementadas en un 4,04%.

Para los años 2023 y 2024 se pacta un incremento salarial fijo del 2% para cada uno de estos años, sobre las tablas salariales del año anterior, respectivamente.

Así mismo, para los años 2023 y 2024, se pacta de forma adicional a los incrementos porcentuales pactados, un incremento variable que dependerá de la evolución del IPC interanual publicado por el Instituto Nacional de Estadística a 31 de diciembre del año en curso.

Consulta la tabla salarial del convenio de hostelería de Sevilla:

‍

Las horas extra se abonarán con un incremento del 75% sobre el salario que correspondería a cada hora ordinaria. O con 1:45h de descanso por cada hora trabajada de forma extraordinaria.

Las horas trabajadas durante el período comprendido entre las 10 de la noche y las 8 de la mañana (salvo que el salario ya se establezca como trabajo nocturno), tendrán una retribución incrementada como mínimo en un 25% sobre el salario base.

Las empresas abonarán a todo el personal la cuantía equivalente a una mensualidad del salario más antigüedad en cada una de las gratificaciones de julio y Navidad, que se abonarán los días 15 de julio y diciembre.

Además, se establece una paga extraordinaria en primavera que se abonará el 30 de abril.

👉 ¿Qué vacaciones y permisos establece el convenio de hostelería de Sevilla?

Los trabajadores tienen derecho a un período de vacaciones anuales de 30 días

naturales, que deberán ser disfrutadas dentro del año natural.

El trabajador que no lleve un año trabajado en la empresa tendrá derecho a disfrutar la parte proporcional que corresponda dentro del año de su ingreso.

Cuando exista un régimen de turnos de vacaciones, las personas trabajadoras con responsabilidades familiares tendrán preferencia a que las suyas coincidan con los períodos de vacaciones escolares.

Los días festivos abonables y no recuperables de cada año natural, siempre que la persona trabajadora los trabaje podrán compensarse de una de estas formas:

• Abonarlos con un 100% de recargo.
• Acumularlos a las vacaciones anuales.
• O disfrutarlos como descanso continuado en período distinto.

👉 Otros puntos de interés que establece el convenio de hostelería de Sevilla:

El llamamiento de los trabajadores fijos discontinuos se hará en orden a la mayor antigüedad en la empresa, según su categoría profesional y con una antelación mínima de 4 días.

La persona trabajadora está obligada a preavisar a la empresa con 7 días de antelación su voluntad de extinguir la relación laboral. El incumplimiento de esta obligación, dará derecho a descontar de la liquidación el importe del salario correspondiente a un día por cada uno de retraso en el citado preaviso.

Las empresas se obligan a concertar una póliza de seguro colectivo para los trabajadores con más de 30 días de antigüedad en la empresa, con el 30.050,60 € asegurados para el supuesto de muerte por accidente o invalidez permanente absoluta por accidente. 

{{cta-convenio-rosa="https://combohr.com/es/style-guide"}}

‍

✅ Vigencia y plazos del convenio

La última versión del convenio de hostelería de Sevilla tiene vigencia hasta el 31 de diciembre de 2024.

Antes de finalizar ese plazo, se prevén revisiones y renovaciones periódicas del convenio, con el fin de adaptarlo a las necesidades cambiantes del sector y garantizar su actualización continua.

✅ Conclusiones

El convenio de hostelería de Sevilla es un instrumento fundamental para regular las relaciones laborales en el sector, garantizando condiciones dignas de trabajo y promoviendo la estabilidad y el desarrollo del mismo. Su cumplimiento beneficia tanto a los trabajadores como a los empleadores, contribuyendo al fortalecimiento de la industria hostelera en la región.

Quedamos atentos a actualizaciones y futuros convenios.

✅ Recursos adicionales

Puedes consultar el acuerdo completo del convenio de hostelería de Sevilla en el Boletín Oficial de la Provincia de Sevilla.

Accede aquí a la documentación completa del convenio de hostelería de Sevilla.

‍

‍

‍