¿Qué establece el convenio de hostelería de Cataluña?

El convenio de hostelería de Cataluña es un acuerdo fundamental que regula las condiciones laborales en el sector de la hostelería en esta comunidad autónoma. Su importancia radica en establecer un marco normativo que garantice derechos laborales y condiciones de trabajo adecuadas para los trabajadores del sector, así como en promover la estabilidad y el desarrollo del mismo.

Veamos los puntos clave que estarán regulando el sector:

✅ Ámbito de aplicación

El convenio de hostelería de Cataluña afecta a todos los trabajadores y empresas del sector de la hostelería en esta comunidad. Esto incluye establecimientos como hoteles, restaurantes, cafeterías, bares y otros negocios relacionados con la actividad hostelera.

✅ Condiciones laborales, derechos y obligaciones que establece el convenio.

👉 ¿Qué jornada laboral establece el convenio de hostelería de Cataluña?

La jornada laboral tendrá una duración máxima de 1.791 horas de trabajo efectivo anual.

Por trabajo efectivo se entiende que el trabajador se encuentre al comienzo y al final de la jornada en su puesto de trabajo en condiciones de realizar sus funciones profesionales.

El descanso semanal será de 2 días de trabajo efectivo ininterrumpidos. 

Además, aquellos trabajadores que tengan jornada continuada, disfrutarán de un descanso de 20 minutos diarios. Y, aquellos con jornada partida, tendrá derecho a un descanso de una hora y media como mínimo durante la jornada. Siendo, cada jornada de mínimo 3 horas y máximo 5.

Las horas extras son voluntarias a menos que exista la necesidad de reparar daños de manera urgente. Por parte de la empresa, se debe compensar con periodos de descanso equivalentes. Además, debe retribuirse económicamente con valor de la hora ordinaria.

En ningún caso podrá excederse de 80 horas extras anuales.

👉 ¿Qué salario establece el convenio de hostelería de Cataluña?

Entre las mejoras económicas que trae este convenio de hostelería en Cataluña, destaca el aumento del 9% del salario sobre las tablas salariales de 2021, a contar desde el 1 de marzo de 2022.

El aumento se hace progresivamente y así, el 2022 se incrementa un 4%, en 2023 un 3% y en 2024 un 2%.

Consulta la tabla salarial del convenio de hostelería de Cataluña:

Tabla salarial del convenio de hostelería para Barcelona:

Tabla salarial del convenio de hostelería para Girona:

Tabla salarial del convenio de hostelería para Tarragona:

👉 ¿Qué vacaciones y permisos establece el convenio de hostelería de Cataluña?

Los trabajadores tienen derecho a un período de vacaciones anuales de 30 días naturales.

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El trabajador que no lleve un año trabajado en la empresa tendrá derecho a disfrutar la parte proporcional que corresponda dentro del año de su ingreso.
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Si el trabajado está de baja por enfermedad en el momento de inicio de sus vacaciones no pierde su derecho a disfrutarlas y lo hará una vez finalice el período de baja, siempre y cuando, no pasen más de 18 meses a partir del final del año en el que se originaron estas vacaciones.
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Si se trabaja en un día festivo abonable, la empresa debe abonar un 40% de recarga sobre el salario y proporcionar un día libre en compensación al trabajador.

👉 Otros puntos de interés que establece el convenio de hostelería de Cataluña:

‍Por accidente de trabajo o enfermedad común con hospitalización o intervención quirúrgica que requiera reposo se le complementa al trabajador hasta el 100% de su salario hasta un máximo de 12 meses.

En caso de baja por enfermedad común, el trabajador los tres primeros días no cobrará, del cuarto día al 15 cobrará el 60%, del día 16 al 30 el 80% y a partir de 31 días el 100% hasta un máximo de 12 meses.

En cuanto al cese voluntario, el trabajador de los niveles 1 y 2 deben dar un preaviso de 2 meses. Para el resto de trabajadores debe ser de 1 mes si la empresa cuenta con menos de 11 trabajadores en plantilla, o 15 días si tiene más de 11.

Si el trabajador no cumple con el plazo de preaviso, la empresa puede descontar de la liquidación los días correspondientes.

Sin embargo, si el trabajador quiere marcharse por impagos de la empresa (retraso o falta de pago continuado durante un mínimo 2 meses), la empresa no podrá exigir al trabajador el preaviso.

‍✅ Vigencia y plazos del convenio‍

La última versión del convenio de hostelería de Cataluña tiene vigencia de tres años, hasta el día 31 de diciembre de 2024.
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Antes de finalizar ese plazo, se prevén revisiones y renovaciones periódicas del convenio, con el fin de adaptarlo a las necesidades cambiantes del sector y garantizar su actualización continua.

‍✅ Conclusiones

‍El convenio de hostelería de Cataluña es un instrumento fundamental para regular las relaciones laborales en el sector, garantizando condiciones dignas de trabajo y promoviendo la estabilidad y el desarrollo del mismo. Su cumplimiento beneficia tanto a los trabajadores como a los empleadores, contribuyendo al fortalecimiento de la industria hostelera en la región.

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Quedamos atentos a actualizaciones y futuros convenios.

‍✅ Recursos adicionales

‍Puedes consultar el acuerdo completo del convenio colectivo interprovincial del sector de la industria de hostelería y turismo de Cataluña en el Boletín Oficial.

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Accede aquí a la documentación completa del convenio de hostelería de Cataluña.