Las claves del convenio de hostelería de Alicante

El convenio colectivo de hostelería de Alicante es un acuerdo laboral que regula las condiciones de trabajo en el sector de la hostelería en la provincia.

Su importancia radica en proporcionar un marco legal que protege los derechos de los trabajadores y establece las obligaciones de los empleadores, promoviendo así un ambiente laboral justo y seguro.

En este artículo hacemos una radiografía de los puntos clave que establece el convenio tanto para la parte empleadora como para el empleado:

✅ Ámbito de aplicación del convenio.

El convenio afecta a todos los trabajadores y empleadores del sector de la hostelería en Alicante, incluyendo hoteles, restaurantes, bares, discotecas y otras actividades relacionadas con la hostelería. 

✅ Condiciones laborales, derechos y obligaciones que establece el convenio.

👉 ¿Qué jornada laboral establece el convenio de hostelería de Alicante?

La duración de la jornada no puede superar las 1.796 horas y 38 minutos anuales de trabajo efectivo divididas en un máximo de 40 horas semanales.

Por trabajo efectivo se entiende que el trabajador se encuentre al comienzo y al final de la jornada en su puesto de trabajo en condiciones de realizar sus funciones profesionales.

La jornada de trabajo puede ser partida, fraccionada o continuada.

Para las personas contratadas a tiempo completo, si la jornada diaria continuada excede de 6 horas, se establece un periodo de descanso de 30 minutos que se considera tiempo de trabajo efectivo. 

La jornada partida solo podrá fraccionarse en dos tramos, siendo la duración mínima entre los mismos de 1 hora. Además, el tramo de trabajo no podrá ser nunca inferior a 2 horas. 

Y, la persona contratada a tiempo parcial con jornada continuada que exceda de 6 horas diarias, tendrá también derecho a un descanso proporcional a su jornada, computable como tiempo de trabajo efectivo.

Además, si el trabajo tiene a su cuidado directo un hijo con discapacidad física, psíquica o sensorial tendrá derecho a adaptar su jornada de trabajo a los horarios de los centros educativos.

👉 ¿Qué salario establece el convenio de hostelería de Alicante?

En la última actualización del convenio, se estableció un aumento salarial progresivo desde 2023 a 2026 llegando al 12% en los 4 años de vigencia del convenio. 

En el año 2023 el incremento fue de un 4% calculado sobre las tablas salariales vigentes a 31 de diciembre de 2022. En este incremento se incluye el 1% que ya se había contemplado por la cláusula de desvío de la inflación.

En el 2024 se incrementa un 3% calculado sobre las tablas salariales vigentes a 31 de diciembre de 2023 y así sucesivamente en 2025 el incremento será de un 3% y en 2026 de un 2%.

Consulta la tabla salarial del convenio de hostelería de Alicante a 31 de diciembre de 2023 (sobre las cuales se aplica el incremento en 2024):

👉 ¿Qué vacaciones y permisos establece el convenio de hostelería de Alicante?

El periodo de vacaciones anuales retribuidas es de 31 días naturales para todos los trabajadores, salvo para quienes no hayan completado un año de servicio en la empresa. En este caso, podrán disfrutar del número proporcional de días al tiempo trabajado.

El trabajador comunicará a la empresa en la primera quincena del mes de

noviembre el periodo de vacaciones que propone disfrutar el año siguiente, y la empresa confeccionará en la segunda quincena del mes de noviembre el calendario de vacaciones.

El descanso semanal será de dos días ininterrumpidos, salvo que se pacte lo contrario entre la empresa y el trabajador. Además, ese descanso será en domingo, al menos una vez al mes. 

Las empresas podrán exigir a sus trabajadores que los días festivos no se disfruten en las fechas señaladas para ello compensando el día de trabajo abonando un plus del salario base del día (establecido en la tabla salarial adjunta), disfrutando el festivo en otra fecha o añadiendo el día al periodo vacacional.

Si el día festivo es abonable, pero coincide con el día de descanso semanal del trabajador, se considera no disfrutado y también deberá ser compensado.

👉 Otros aspectos de interés del convenio de hostelería de Alicante

Con el fin de fomentar la contratación indefinida, las empresas deben mantener un promedio anual de plantilla fija ordinaria o fija discontinua, en función de los meses que desarrollen su actividad a lo largo del año natural, de al menos un 73% del total. 

Además, sobre los contratos de formación, el convenio colectivo indica que la retribución será del 75% el primer año y del 90% en el segundo año, del salario fijado en el convenio para una persona trabajadora que ocupe el mismo o equivalente puesto de trabajo.

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✅ Vigencia y plazos del convenio

El convenio finalizaba inicialmente en 2022 y fue ampliado en primera instancia hasta 2025. Ahora, se ha ampliado nuevamente su vigencia temporal hasta 31 de diciembre de 2027.

Pasado ese tiempo, el ayuntamiento, patronales y sindicatos se reunirán para establecer y firmar el siguiente convenio.

✅ Conclusiones

El Convenio de Hostelería de Alicante representa un acuerdo laboral crucial que regula las condiciones de trabajo en el sector de la hostelería en la provincia. Es de obligado cumplimiento y de especial importancia para velar por la salud y bienestar de los trabajadores. 

Este convenio plantea una mejora salarial, de jornada y de conciliación y esperemos que evolucione en futuras versiones para mejorar las condiciones laborales en hostelería.

Quedaremos atentos a actualizaciones y futuros convenios.

✅ Recursos adicionales

Para consultar el convenio laboral de hostelería de Alicante al completo, puedes descargarlo en PDF a través del Boletín Oficial de la Provincia de Alicante.

Haz clic aquí para acceder al convenio de hostelería de Alicante en PDF.

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